ヤマメの熟度鑑別
尺ヤマメの大きいものは、60cm2kgほどに達します。 ようやく、ヤマメの熟度鑑別の季節に入りました。 今年は、なかなか寒くならないので水温が下がらず、ヤマメの成熟が10日ほど遅れています。 しゃくなげの森のヤマメ養殖場 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
ブログカテゴリ
ヤマメ活魚輸送
往復8時間かけてヤマメ活魚輸送。 本日は宮崎県北部の五ヶ瀬です スモルトの若い上野社長、台湾にまで販路展開。 五ヶ瀬のやまめの里さんは、もうヤマメの養魚はしておらず、そこを借りてスモルトさんが養殖を頑張っておられます。
YouTuberのヒカルさん
登録者数480万人超の人気YouTuber ヒカルさんが、新企画『最高の朝食を求めて』の第1回目で、北海道の本格派丼専門店「世壱屋」を訪れ、名物の「黄金イクラ」を召し上がってくださいました。 「黄金イクラ」は、宮崎県の「 …