投稿者: 池辺美紀

尺ヤマメの大きいものは、60cm2kgほどに達します。 ようやく、ヤマメの熟度鑑別の季節に入りました。 今年は、なかなか寒くならないので水温が下がらず、ヤマメの成熟が10日ほど遅れています。 しゃくなげの森のヤマメ養殖場 …

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本日は親魚放流という特殊な放流。 この放流を受けられるヤマメ養殖場はほぼありません。

往復8時間かけてヤマメ活魚輸送。 本日は宮崎県北部の五ヶ瀬です スモルトの若い上野社長、台湾にまで販路展開。 五ヶ瀬のやまめの里さんは、もうヤマメの養魚はしておらず、そこを借りてスモルトさんが養殖を頑張っておられます。