ただ今、夜中11時半、水音だけが響く孵化場で一人孤独に作業続けています。     ヤマメの受精卵が成長して発眼し、いよいよ検卵作業がはじまりました。 昼間は人工授精作業、採卵作業、加工作業、発送作業が続くので、日没からの …

検卵作業開始 続きを読む »

ただいま午前1時、今日もよく頑張りました〜 さっきまで忘年会でしたが、今は孤独にヤマメ発眼卵の検卵作業。 気温3度なのでヒートテック重ね着で、防寒着に身を包んでいます。 検卵作業もラストスパートって感じで、深夜作業も今日 …

今日も孤独にヤマメ発眼卵の検卵作業 続きを読む »

ただいま午前3時半ようやく本日のヤマメ発眼卵作業終了 さっきまでカモバーベキューしてワイワイ楽しい時間過ごしてましたが、いまは水音が響く作業場で孤独に検卵作業。 成功は一つ一つの積み重ねで成し遂げるものだと言い聞かせなが …

ヤマメ発眼卵の検卵作業 続きを読む »

只今午前2時30分ようやくヤマメ発眼卵の検卵作業が終わりました さっきまで高齢者クラブの忘年会、来賓出席でワイワイでしたが。帰って防寒着に身を包み、寒い孵化室で孤独な作業。 明日、明後日の出荷が終わればどうにか一息という …

深夜の検卵作業 続きを読む »