いのちの授業
26年続いている「いのちの授業」 渓流の自然を感じ、ヤマメの採卵・人工授精を見学し、自分の命や身の回りの生命について思いを馳せる授業。 生命の素晴らしさに気づき周りに感謝することを考える授業になりました 自然に触れ…小学 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
ブログカテゴリ
ヤマメ検卵
ヤマメの命と対峙するシーズンがやってきました。 尺ヤマメから採卵、人工授精から約二週間で卵が発眼し、白くなった死卵を取り除く検卵作業が始まります。この時期は生命の時間に合わせての作業になります。出荷がある場合、約一週間内 …
JA Atom創業祭
今年もJA Atom創業祭の季節がやって来ました。 そして、鮮魚課長のFish Nao Atom大山さんが大事に仕込んでいた極上品が12日、13日にお目見え。写真の17kgのチャイロマルハタです。 ハタの中でも最も美味し …
黄金イクラの収穫の季節
連日、早朝からヤマメ養殖池に浸かって熟度鑑別。 豪雨や渇水などを乗り越えて2年をかけてようやくここまで辿り着いたという感じで、キラキラ輝く美しさが眩しいです。 ヤマメの親魚は2kgを超えるサイズもいて素晴らしい成長を遂げ …
ヤマメの熟度鑑別と採卵
朝からヤマメの熟度鑑別作業。採卵前の準備です。 朝の気温が下がってきたので水しぶきが冷たくなりました。 今年も親魚の大きい個体は2kgを超えており立派な成長を遂げています。 そしてヤマメの採卵作業 雨不足の渇水や台風など …