カテゴリー: ヤマメ養殖場

今年最後の肉体労働(^_^)日南市北郷の第二養殖場から三股町のしゃくなげの森の第一養魚場までヤマメ合計1.5トンを移動します。 胸までのウェーダーを着て作業します。 ヤマメの孵化が進んでいるので、この時期に大きな魚を移動 …

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ヤマメの甘露煮昆布巻き製造に追われています。 今日は製造ピークの模様を宮崎日日新聞に掲載されました。 私は手タレントで頑張りました〜＼(^o^)／

毎日新聞に掲載されました〜＼(^o^)／ 尺ヤマメの甘露煮と昆布巻きの製造最盛期のシーンです。大鍋で煮込む場面は迫力あります。 おせちに使われるので頑張って製造しています

＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／本日12月18日の宮崎日日新聞と西日本新聞に掲載の旬の味バトル企画が掲載されました。 おこがましくも横綱級の明太子がバトルの相手。ちびっこ相撲のチャンピオンでは歯が立たないのはわ …

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UMKニュースでしゃくなげの森の尺ヤマメ甘露煮と昆布巻きが紹介されました〜＼(^o^)／