大変なことも頑張り続けると良いことありますね〜(^_^) またまた全国放送\(^o^)/ABC朝日放送「朝だ生です旅サラダ」の取材。幻の尺ヤマメスモークと黄金イクラが出ます。 こだわりぬいたスモークがようやく脚光浴びはじ …

「朝だ生です旅サラダ」の取材 続きを読む »

夜中3時に起き出してヤマメの活魚輸送 佐賀県唐津に向かっています。他の養殖場では受けられない特殊な注文。2年ものの、子持ちのヤマメ2500尾というかなり養殖場にとってはこだわりのある難しい注文に対応です。 行き先はミシュ …

ヤマメの活魚輸送 続きを読む »