幻の尺ヤマメ続々出荷
幻の尺ヤマメの出荷が続いています。 写真では分かりにくいかもしれませんが足元にはウヨウヨ泳いでいます。 特大サイズは50cm2kgオーバーでした。 新規の店舗も増えて、お客様の反応もかなりいいようです。 全国発送のネット …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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バシッと目がさめます
本日も早朝6時から出荷作業。夢うつつでも水温17度の水に入るとバシッと目がさめます。 今日は都城の霧島酒造の霧の蔵ブルワリーのイベントで幻の尺ヤマメが使われます。そのほか大阪や京都の名店にも送られ、食通と言われる人たちの …
リストランテレガーメ
宮崎市役所近くにあるイタリアンのお店、リストランテレガーメ。 ランチの贅沢パスタ。ヤマメとキノコのスパゲッティ。バターヘベスソース。(前菜、スープ、パスタ、パン、ドリンク付)で¥2100 以下、レガーメオーナー湯地シェフ …
キングサイズの尺ヤマメ
早朝から幻の尺ヤマメ出荷作業。 写真は48cm1600gのキングサイズ。まさに希少品。 お客様の笑顔が見えるようです(^_^)
尺ヤマメがヤフーニュースに登場
友人からヤフーニュースに出てたと聞いて確認しました。宮崎日日新聞の記事が掲載されてました〜＼(^o^)／ Yahoo!ニュース：希少・尺ヤマメ量産化 三股・しゃくなげの森