シルバーウィーク最終日
シルバーウィーク最終日。 小雨が降ったり止んだりの天気なので、ヤマメ釣りもお客様パラパラの感じですが、さすがシルバーウィーク、福岡からのお客様や帰省客などで黄金イクラが出ています。 今日のお客様〜JCつながりの碕山 智久 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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これなんでしょうか？
これなんでしょうか？ヒントはこれを使って美味しいものができあがります(^_^) 答えは・・・ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 幻の尺ヤマメのスモーク(燻製)に使う、桜チップのコンチサイズ(ザラメ程度の大きさ)合計32kg。 これを使 …
リストランテレガーメ＠宮崎市
幻の尺ヤマメ情報 宮崎市役所近くにある「リストランテレガーメ」グルメな人が集うお店です。贅沢な尺ヤマメのコースです＼(^o^)／ オーナーの湯地 誠シェフ。東京の有名店で腕を磨き、宮崎に帰郷。宮崎の新鮮な素材を生かした美 …
尺ヤマメ、送料込みで全国発送
送料込みで全国発送しています。全国の美味いものが集まった47クラブに新登場の、激レア商品「幻の尺ヤマメ」その稀少性から市場に出回ることはない商品。その美味しさは一流ののシェフが認める味。ミシュランで星を獲得したお店も使用 …
イタリアンGIGLI（ジーリ）
幻の尺ヤマメ使用店舗イタリアンGIGLI(ジーリ)宮崎市中央通り 気さくなオーナー外山 慎シェフ。東京の銀座や丸の内の有名店で培った技術は感動ものです。素材の良さを存分に引き出した料理の数々はグルメな人を惹きつけます。 …