寒いっ
夜12時でしゃくなげの森はマイナス2度 宮崎市は7度だったのに 明日の朝は凍える寒さ間違いなし。
カテゴリー: しゃくなげの森ブログ
しゃくなげの森、社員ブログ
朝日新聞に「幻の尺ヤマメ甘露煮・昆布巻き」
しゃくなげの森の、「幻の尺ヤマメ甘露煮・昆布巻き」が朝日新聞に紹介されました〜〜＼(^-^)／ 製造現場では正月に向けて、職人の丹精込めた商品づくりが続きます。
みまたんバル@ラディッシュセブン
ラデッシュセブンで三股町イベント、みまたんバル開催 始まりはバイオ茶で、茶ンパーイ(笑) ヤマメを現地で焼いてます。 尺ヤマメの三股産ゴマ油コンフィ黄金イクラ添え、バイオ茶ポークのチャーシュー、日本一の生産者みまたんベブ …
イノシシ懇親会
社員の言葉「社長！イノシシ落ちてたので拾ってきました。みんなで食べましょう」笑笑 軽トラの荷台見ると30kg弱の食べごろサイズのイノシシ。 どうやら交通事故に遭ったらしい。社員、仕事に行ってイノシシ拾ってくるミラクル。こ …
宮崎日日新聞に幻の尺ヤマメ甘露煮と昆布巻き
宮崎日日新聞の社会面の師走点描シリーズに「幻の尺ヤマメ甘露煮と昆布巻き」が紹介されました〜〜\( ˆoˆ )/ 2年の歳月をかけて作り上げた尺ヤマメの、最後の商品製造過程。大鍋で3日かけて骨まで柔らかくたきあげ、一つづつ …