イノシシランチ

昨日、猟師の牧くんから、イノシシ肉をもらったので、今日は昼からイノシシランチ

イノシシ肉の部位はカシラ、ジューシーで柔らかい。

炭火でジラジラ焼きながら食べる肉は最高ですよー。


他に冷凍庫に眠っていた猪肉も取り出してシシ汁に。

山の恵みを満喫しています。