しゃくなげの森ブログ | (公式)しゃくなげの森

日が昇ってきたら温かくなりますが

By 池辺美紀公開日: 2021年12月3日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場

南国リゾートのイメージがある宮崎といえども、山間部の早朝は寒いのです薄く氷が張っていました。この時期、パンパンに重ね着した防寒スタイルでの早朝作業です

By 池辺美紀公開日: 2021年12月1日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場、発眼卵

連日検卵作業を行い全国に向けて発眼卵の出荷が続いています。昼はヤマメの選別作業や、甘露煮・昆布巻き製造など他の作業に追われているため、夕方から腰を据えて検卵作業。ヤマメの生命と対峙しています。今日は寒くないので良かっ …

By 池辺美紀公開日: 2021年12月1日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場、発眼卵

卵嚢を抱えた仔魚。自然界では捕食されないように、卵嚢の栄養だけで約 1ヶ月間、石の間でジッとして過ごします。

By 池辺美紀公開日: 2021年11月26日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場

早朝から禊ぎのような作業冷たい水しぶきを浴びながら修行のような作業です。

By 池辺美紀公開日: 2021年11月25日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、社外イベント

要旨は今年度事業の報告と次年度事業の協議。サイクリングモデル事業や観光協会推薦お土産シール事業、野菜食の提案、1日五本松商店街の説明など。ワクワクする新規事業のアイデアが次から次にでてきました。