カテゴリー: ヤマメ養殖場

宮崎日日新聞で紹介されました〜＼(^o^)／ 47clubって知っていますか？地方紙が紹介する日本各地の逸品が集まったサイトなのです。 しゃくなげの森の黄金イクラも出品していますよ〜。(^_^)

しゃくなげの森の尺ヤマメの甘露煮と昆布巻きが紹介されました〜＼(^o^)／  おせちやお歳暮に使われるので、年末まで製造が続きます。

今日はヤマメ甘露煮と昆布巻きの製造で、MRTとUMKの取材受けました〜＼(^o^)／ 夜のニュースに出ますよ〜

ヤマメの赤ちゃん誕生ラッシュです(^_^) 11月の水温が例年より高く、予定より早く孵化が始まったため作業は大わらわ。孵化までに終わらせなければならない、先丸ピンセットで死卵を一粒ずつ拾う検卵作業。生命の時間に人間が合わ …

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いよいよヤマメ採卵も佳境に入りました。 今日も早朝7時より池に入り、鑑別作業から採卵。 ヤマメの親魚 ヤマメの人工授精・採卵風景 人工授精と黄金イクラ製造を並行して作業。 時間に追われての作業ですが、社員みんなよく頑張っ …

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