カテゴリー: ヤマメ養殖場

早朝からヤマメ雌雄選別作業。 しゃくなげの森では、幻の尺ヤマメ出荷や尺ヤマメスモーク製造作業が進んでいます

台風が向かっているので台風対策もしなければいけませんが、朝から池に入ってヤマメの選別作業に追われています。 涼しくなってきたので、2時間ほど作業すると身体の芯まで冷えてきます

山形屋1Fにあるひむかよかもん市場って知ってますか〜 宮崎県内の美味しいものが揃っているお店です。「幻のご飯味噌」「幻の尺ヤマメスモーク」もありますよ〜＼(^o^)／

レストラン直樹で「幻の尺ヤマメ」食べれますよ〜＼(^o^)／ シェフから尺ヤマメ大人気、というありがたい言葉いただきました。