孤独な検卵作業
現在、真夜中の2時。幽霊が出るような丑三つ時。水音だけが響く寒い孵化室で孤独な検卵作業。 さっきまで忘年会でしたが、帰ってヤマメの生命と対峙しています。この時期は寝不足が続きますので、ほぼ疲れ顔です😅 昼 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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深夜の検卵作業
現在、夜中1時半、外気温1度。外は真っ暗。水音だけが響く作業場。 気温も下がり水温も下がって、作業を続けていたらさすがに手も足もジンジンしてきました。 今日は本格的に寒くなってきたので、防寒着の上から上下カッパを着ての検 …
仕事納め
仕事納めのランチは、イノシシ🐗肉ガッツリ。 1500gの肉を４人で食らいました。😊 牧さんが、罠で捕獲してすぐに血抜きした、極上のロース肉。尺ヤマメと物々交換したお肉です。 柔らかい肉で、 …
いのちの誕生
現在、夜中1時。ヤマメの生命の時間に合わせての作業が続いています。😊 足元に水が流れているため身体が冷えます。 検卵という単純作業しながらいろんな事が頭に浮かびます。 目の前の、ヤマメの発眼卵や仔魚を見て …