カテゴリー: ヤマメ養殖場

冷たい風が吹く中ヤマメ養殖場では、水の中で水行のような筋トレのような作業が続きます。 春に向けてヤマメの池移動の作業。 水温が上がると給餌率が高くなり魚体も大きくなって、密飼いになってしまうので、この時期に広い池に移動さ …

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早朝から水行のような作業。 さすがに手がかじかんでます^^;

今日ヤマメを輸送したところは鹿児島県垂水市、高隈山の近くの山あい。 先週海潟に海釣りに行ったから近いと思っていたら、とんでもない山の中。ヤマメが生息できる場所はやっぱりそうだよね〜。 オーナーはもともと茶業を営んでいてひ …

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今日も朝からヤマメの選別作業。いつもより気温が高いといえど、水温は7度。3時間も作業するとガタガタ身体が震えます。 ヤマメを食べた人が笑顔になることを思いながらコツコツ努力を積み重ねています。

宮崎日日新聞に掲載されました〜〜＼(^o^)／ コツコツ積み重ねてきてようやくここまできたという感じです。 2年をかけて育てあげる尺ヤマメ、これを作り上げるのも大きな苦労があります。他の養殖場がなかなかできないという養殖 …

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