ヤマメ選別作業
ヤマメ選別作業。 新鮮冷凍されて出荷。秋の行楽シーズンに向けての出荷作業が進んでいます。 秋の天気で気温も下がってきたので、身体が冷える季節になってます。
カテゴリー: 秋のヤマメ刺身祭り
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うまいものはうまいシリーズに尺ヤマメ登場
宮崎日日新聞1面の、霧島酒造さんの「うまいものはうまいシリーズ」に取り上げていただきました〜 昨年末の少雨や、台風の大雨などをくぐり抜けようやく尺ヤマメに成長を遂げました。 今の時期は、水温が下がってきて、喰い込み …
秋のヤマメ祭り開催中
しゃくなげの森では現在秋のヤマメ祭り開催中。レストランのみ11時から15時までの営業。 豪華黄金イクラ丼や、幻の尺ヤマメのお刺身が楽しめます。 今日は、朝からヤマメの選別作業。 作業は筋トレしている感じです。笑 水温 …
多国籍で賑やかです
しゃくなげの森、多国籍で賑やかです。 ＢＴＶケーブルテレビの関係で、モンゴル、ロシア、フランスのケーブルテレビの方々が交流。 ヤマメのつかみ取りでは、ありえないほどはしゃいでアゲアゲ状態。 流しそうめんはみんな笑顔です。 …
シルバーウィーク最終日
シルバーウィーク最終日。 小雨が降ったり止んだりの天気なので、ヤマメ釣りもお客様パラパラの感じですが、さすがシルバーウィーク、福岡からのお客様や帰省客などで黄金イクラが出ています。 今日のお客様〜JCつながりの碕山 智久 …