カテゴリー: しゃくなげの森ブログ

しゃくなげの森、社員ブログ

By 公開日: カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場、発眼卵

ヤマメの命と対峙するシーズンがやってきました。 尺ヤマメから採卵、人工授精から約二週間で卵が発眼し、白くなった死卵を取り除く検卵作業が始まります。この時期は生命の時間に合わせての作業になります。出荷がある場合、約一週間内 …

ヤマメ検卵 続きを読む »

By 公開日: カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、社外イベント

今日は三股町ふるさと祭りが行われました。 3年ぶりのジャンカン馬踊りは、お客様も馬も楽しそう 音楽がなるとステップを踏む栗姫号。音楽が終わってもステップしてました そして、会場には献血バスが来ています。 今日の目標は55 …

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By 公開日: カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場、発眼卵

連日、早朝からヤマメ養殖池に浸かって熟度鑑別。 豪雨や渇水などを乗り越えて2年をかけてようやくここまで辿り着いたという感じで、キラキラ輝く美しさが眩しいです。 ヤマメの親魚は2kgを超えるサイズもいて素晴らしい成長を遂げ …

黄金イクラの収穫の季節 続きを読む »