大淀川防災セミナーとカヌー体験
大淀川防災セミナーとカヌー体験がありました。私はカヌーのインストラクターです。 今日の体験者は、宮崎の報道関係者トップの会の土曜会。サポートに国土交通省の竹林所長をはじめとする職員の方々というすごすぎるサポ …
しゃくなげの森、社員ブログ
大淀川防災セミナーとカヌー体験がありました。私はカヌーのインストラクターです。 今日の体験者は、宮崎の報道関係者トップの会の土曜会。サポートに国土交通省の竹林所長をはじめとする職員の方々というすごすぎるサポ …
読売新聞で紹介されました〜\(^o^)/おせちで喜ばれる伝統的な味をお届けします。 職人が手間暇惜しまず作り上げた逸品「尺ヤマメの昆布巻き」、宮崎市内では山形屋のひむかよかもん市場で本日11日から販売しています。(^_^ …
MRTニュースで尺ヤマメの甘露煮と昆布巻きが紹介されました〜(^_^) 日本料理の伝統的なふくよかな味。 職人こだわりの技と、手間暇を惜しまず丁寧に作り上げる昆布巻きは季節の味として人気です。 年末まで頑張ります。
ニュースの季節の話題で紹介されました。尺ヤマメ甘露煮と昆布巻き製造の繁忙期です。 2年をかけて育てた尺ヤマメの最終段階です。3日をかけて煮込み骨まで柔らかく優しい味に仕上げている甘露煮。日本料理店で使われる、伝統の …
もじゃもじゃくんこと毛鉤職人で猟師の牧くんが70kgの大物イノシシを仕留めたので、お裾分けならぬお福分けということでお呼びいただき、お嫁さんの実家「じゅんばあのタレ」製造所でイノシシ焼肉会。 大物すぎるから肉は硬いかもと …