しゃくなげの森ブログ | (公式)しゃくなげの森

競り本番～試練の時～

By 池辺美紀公開日: 2019年9月28日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場

試練の時🐟 早朝1時起床、本日も真っ暗な中をヘッドランプ頼りに、一人で尺ヤマメ池上げ作業。前回の市場状況は、台風後だったこともあり、入荷も少なく、場内注目度NO1で、予想を超える高値がつき …

By 池辺美紀公開日: 2019年9月25日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、社外イベント

35名の小さな小学校と保育園の合同運動会。全力で頑張る姿に大人はみんな感動。微笑ましい保育園児の動きではみんな笑顔。伝統芸能は、練習を重ねたであろう動きでした。来賓出席で、小優勝旗授与と、閉会の万歳三唱をさせてい …

By 池辺美紀公開日: 2019年9月24日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場

ミサゴの恩返し・・・。夜中1時に起き出して、ヤマメ出荷作業。釣りだとシャキッと目が覚めますが、なぜか仕事の夜中起床はボーっとします。笑笑😄 真っ暗な中、一人でヘッドランプ頼りに、1kg超の尺ヤマメ10 …

By 池辺美紀公開日: 2019年9月22日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、自然観察

お食事中、あのォ〜すいません。💦💦💦 お食べになられているのは、2年かけて育てあげた尺ヤマメですが・・・😅 しかも、おなかに黄金イクラも入っていますが・・・ …

By 池辺美紀公開日: 2019年9月21日カテゴリー: しゃくなげの森ブログ、ヤマメ養殖場

台風前ですが、しゃくなげの森では、現在ヤマメ親魚の鑑別作業が進んでいます。通常の塩焼きサイズは18cm100g程ですが、親となるのは40〜50cmで、1〜2kgの尺ヤマメが4000尾。 2年の歳月をかけて育てあげる、1 …