川で活動する20の団体が参加。国土交通省の宮崎河川国道事務所で開催。 宮崎河川国道事務所の神山事務所長を筆頭に、岩崎副所長、課長、保全対策官など17人出席。また宮崎県からは河川課、土木事務所。宮崎市の環境保全課などで、会 …

みやざき川づくり交流会 続きを読む »

尺ヤマメの甘露煮と、昆布巻きづくりを取材していただきました。 骨まで柔らかく、薄味で煮込んだ幻の尺ヤマメの甘露煮は日本伝統の味。丁寧な手作業で巻き上げる昆布巻きはまさに絶品。年末の贈答用やおせちに使われます。 この時期、 …

甘露煮と昆布巻き作りの最盛期 続きを読む »

三股町青年協議会「きずな」多世代交流事業の「パークゴルフ大会」 60名参加で盛り上がっています。 優勝商品は脚立。 豪華商品に、参加していただいた先輩方は大喜びで、三股町を盛り上げるために頑張っているメンバーも楽しそうで …

パークゴルフ大会 続きを読む »

現在、真夜中の1時。わたくしさっきまでワイワイ忘年会でした。 ヤマメの検卵作業も最終段階に入ってきました😊明日の出荷作業準備があって、今夜もヤマメの生命の時間に合わせた作業です。 ヤマメの発眼卵は、次回の …

検卵作業も最終段階 続きを読む »