夏休みの絵日記
大阪に住んでいる同級生から嬉しいメッセージ。 夏休みに、子供だけで宮崎に帰郷した際、おじいちゃんとしゃくなげの森に遊びに来てくれたそうです。 そして、夏休みの思い出という宿題の絵日記は、しゃくなげの森のヤマメつかみ取りだ …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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幻の尺ヤマメ仕入れ
フレンチキッチン（French KIKUTCHIEN）のシェフが幻の尺ヤマメ仕入れにきてくださいました〜＼(^o^)／ ひとまず、大自然の澄みきった渓流で、ポージング。 明日25日からフレンチキッチンで、ムニエルとして提 …
ワインとも合うんです
東京渋谷、高級フレンチの名店、シェ松尾・松濤のブログに幻の尺ヤマメが出てますよと、グルメな友人が教えてくださいました〜＼(^o^)／ 取り上げていただいて、光栄です。 シェ松尾・松濤レストラン＜NEWS & TO …
尺ヤマメ、MRTニュースで取り上げられました
MRTニュースで放送されました〜＼(^o^)／ いよいよ幻の尺ヤマメ期間限定で販売開始。 有名店で使われる高級食材、2年をかけて育て上げた逸品です。 今回は宮崎の数店舗と提携していますので、多くの方にその美味しさを実 …
尺ヤマメお披露目
「幻の尺ヤマメ」をマスコミさんにリリースいたしました(^_^) ご興味を持っていただき、ありがとうございます。 「尺ヤマメ」はミシュランで星を獲得したフレンチの名店「シェ松尾」や、料理の鉄人脇屋シェフのお店で使われる高級 …