朝からヤマメの選別作業
今日選別したヤマメは湯布院方面へ🚚💨 取引先の情報では黒川や杖立♨も🍁シーズンで賑やかだということです。 新型コロナ第3波が心配ですが、良い感じに経済も回って …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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検卵シーズン突入
ヤマメの検卵作業です😊早朝から熟度鑑別、採卵作業、尺ヤマメ加工作業と夕方まで時間に追われるので、この作業は必然的に夜になってしまいます💦 人工授精後、約15日で発眼。 白いのが死卵です。 …
尺ヤマメお刺身販売
尺ヤマメのお刺身販売は初めてです。 これまで料理店などでは扱ってもらってますが、都城IC近くのJA朝霧の里で期間限定お手頃価格で「幻の尺ヤマメお刺身」が販売されます。 鮮魚担当の大山さんに美味しく捌いていただいてます&# …
王様のブランチに黄金イクラ登場
TBSテレビ「王様のブランチ」でしゃくなげの森の黄金イクラ🌟が紹介されました😃 人気声優蒼井翔太さんと横澤夏子さんが、渋谷原宿の超人気店「熊だ」で黄金イクラ丼を注文🥢 「他 …