ヤマメの雌雄選別作業
朝から池に入って雌雄選別作業(^_^)熟練者しかできない大事な作業なのです。 尺ヤマメの雄は刺身用として出荷されます。 新商品のスモークも試作を重ねているので、夏には出荷できるように頑張ります。 尺ヤマメたくさん育ってい …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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母の日のしゃくなげの森
しゃくなげの森、観光情報。土日に、ヤマメ釣りつかみ取り、レストラン営業しています。今日は母の日で晴天なので家族連れが多く、みんな笑顔でたのしそうです。 つかみ取りで歓声が響いています。 レストランでは、お母さんに食べさせ …
Nスタで紹介されました
TBSの報道番組「Nスタ」でプロが厳選した飯トモということで、「幻のご飯味噌」と「黄金イクラ」「尺ヤマメ漬け」が紹介されました〜 ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／ ひっきりなしに電話が鳴り続けてます。嬉しい悲鳴 …
しゃくなげ花祭りファイナル
今日はしゃくなげ花祭りファイナル。 ヤマメ釣りとつかみ取り、スクーピーのラジオ放送効果か、たくさんの人で賑わいました〜 私は一日中ヤマメの炭火塩焼きしてました〜。 5月は土日のみヤマメ釣り行います。入場料は無料ですので …
MRTラジオの生放送
今日は朝からMRTラジオ生放送。スクーピーさんがお見えになりました。 9時20分オンエアーでヤマメつかみ取りが紹介されました。 スクーピーさんがヤマメつかみ取りして、 ヤマメにかぶりついてという楽しい放送でした〜 二人と …