新商品、幻の尺ヤマメスモーク
新商品、幻の尺ヤマメスモーク製造。 サクラチップを大量に買い込んで、手間を惜しまず時間をかけて冷燻を作りあげています。 現在、業務用のおろしのみですが、御歳暮シーズン目指してパッケージも思案中です。
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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菊鹿のみやばる温泉長命
熊本県の案山子(かかし)で笑顔がこぼれたので、トラック止めて写真とりました。防鳥の効き目あるのかな？ 先日入れなくて気になっていた赤湯を目当てに菊鹿のみやばる温泉長命館へ。大正3年創業で、100年を迎える温泉です。ご覧の …
修行僧？
夜中2時起床で肉体労働からの〜、ヤマメ活魚輸送(^_^) 今日は社員が体調を崩したとのことで、一人きりでの荷積み作業。筋肉がパンパンになり汗びっしょりになったので、服を脱ぎ、頭からバケツで水をかぶってさっぱりしました。 …
イベントの撤収作業
朝からしゃくなげの森夏のイベントの撤収作業で、日頃のガッツリ修業の調整労働？？しています。 9月は土日祭日のみの営業でヤマメ釣りが楽しめます。秋のヤマメも脂がのって美味しいですよ〜＼(^o^)／
菊池まで行ってきます
夜中1時半起床で、お仕事タイム(^_^)いつもの寝る時間に起床でした(^^;; 肉体労働からの〜深夜のドライブ。といってもヤマメと一緒に4トントラックですが。音楽ガンガンで、熊本県の菊池まで元気に行ってきま〜す＼(^o^ …