日本一手土産グランプリに黄金イクラ登場
ブルータスの「日本一手土産グランプリ」。 予選から本気の厳しい審査。掲載は全国から192品、ここに残っただけでも素晴らしいのです。 そして、なんと！あの秋元康さんが「黄金いくら」を2位という評価につけていただき大感 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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ヤマメ検卵作業
今日も夜な夜なヤマメ検卵作業。 ただいま夜中の3時半。今日もヤマメのいのちと対峙しています。 ちょっとだけ忙しいけど心にゆとりのある人生、社会貢献もできて、自分自身に納得のできる生き方ができている幸せを感じています。 こ …
孵化魚
ただいま、午前3時。 夕方から忘年会2つこなして、夜9時から作業開始 水音だけが響く場所で一人黙々と作業。どうにか検卵を終え、明日の発送に間に合いそうです。 今回は福岡と広島の養魚場が心待ちにされています。 2 …
ウエットスーツ生地のインナーソックス
防寒新兵器投入。 長靴用の防寒兵器、ウエットスーツ生地のインナーソックスで、寒さという敵に挑みました。 結果は、かなりいい感触でした。耐久性と蒸れが問題なければ真冬もこれでいけるかも
