長田峡ライトアップ
紅葉はまだまだこれからですが、ライトアップで実に幻想的な雰囲気です。
地元中学校の授業、ふるさと学習。 しゃくなげの森の概要から、しゃくなげのこと、ヤマメ養殖場、黄金イクラ、23年続く夏のイベントヤマメ祭り、苦労話しなど、1時間お話しをさせていただきましたいろんな視点からたくさん質問いただ …
味の不思議や味覚の重要性を伝えました。子どもたちの笑顔に元気をいただきました。 フランスから始まった味覚の授業。日本では料理人や飲食店経営者や生産者が講師をつとめ、宮崎県が先進地になっています。
ヤマメ放流事業として、抱卵している親魚の放流という普通の養魚場では受けられない注文を受注。 県の水産局長、内水面漁連事務局長、水産試験場の方々もお見えになり、視察されました。 たくさん卵を抱えた尺ヤマメを見て驚かれてまし …