味覚の授業、三日目は行政の方も視察に来られるという重要な日でした。 仲良くさせていただいているフレンチと和食で活躍されている料理人の方と一緒に活動させていただきました。 ちなみにわたしくしは飲食店経営者及び食品製造(黄金 …

体験型授業「味覚の授業」開催 続きを読む »

全国で、宮崎県が抜きん出て参加校が一番多い「味覚の授業」 今年は過去最高の71校、3280名の児童生徒が授業を受けます。サポートの講師陣は31名、各地で活躍しているプロの料理人や、料理店経営者、料理研究家など錚々たるメン …

味覚の授業の講師に向けたzoom会議 続きを読む »