幻の尺ヤマメを宮崎市内で食べられるお店
幻の尺ヤマメの出荷が佳境を迎えています。 宮崎市では今週、「レストラン直樹」(橘通り西)と、「ジョルノフェリーチェ」(フルーツ大野隣)でメニューに出ています。 鮮魚で納品できるのは来週までなので、マリネなどはこの機会にぜ …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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大阪ほんわかTVに黄金イクラ登場
大阪ほんわかTVで紹介されました〜〜😊 黄金イクラをスタジオで試食。 間寛平さんに、笑福亭笑瓶さん、たむらけんじさん、ノンスタイルのお二人に、由紀さおりさんが試食！ 贅沢にたっぷりのせた黄金イクラをガッツ …
台風24号、後片付けという名の筋トレ
台風による山崩れの影響で、ヤマメ養殖場に土砂が流れ込み、朝から肉体労働です。 筋肉が悲鳴をあげる作業、まるでトレーニングのようで、背筋と上腕二頭筋がぱんぱんです。 写真はヤマメの親魚がいる池。今の時期、親は非常に弱い …
台風24号からの徹夜確定
ヤマメ養殖場の上流300mの谷で山崩れがあり、その影響で、養殖池に大量の土砂が流れこんでしまいました。明日は肉体労働決定です 台風は過ぎましたが、取り入れ口が木の根で詰まってしまい、今夜は水の引き際の水門調節。1時間に一 …