駐日欧州連合(EU)のジャン=エリック・パケ駐日大使と、その通商部イザベラ参事官に黄金イクラと尺ヤマメの甘露煮を召し上がっていただきました。 宮崎産業経営大、宮崎日日新聞社主催、農業を核とした地域活性化策を探る「産経大ア …

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師走点描として、しゃくなげの森の尺ヤマメ甘露煮・昆布巻きの製造をメディアの方々に取り上げて頂きました。 昨日はNHK、宮崎放送MRT、テレビ宮崎UMK、宮崎日日新聞、南日本新聞の取材 2年をかけて育て上げた尺ヤマメの甘露 …

尺ヤマメ甘露煮・昆布巻きの製造風景取材 続きを読む »

発表団体は41団体、2日間で述べ500人の九州川人が集うイベントです。会場は長崎大学の中部講堂。 オープニングは長崎大学学生さんによる「龍踊」元気の良い舞いで会場は盛り上がりました。 ワークショップは3分の発表からコーデ …

第23回九州川のワークショップIN長崎 続きを読む »

連日続いているヤマメの検卵作業。今日も日をまたいでの終了となりました カイロ2個貼って、ヒートテック重ね着で上下防寒着着込んでの完全防寒仕様。それでも足先は冷たくなります。毎年のことですが、眼精疲労、肩こり、腰の痛み、低 …

ヤマメの検卵 続きを読む »