カテゴリー: ヤマメ養殖場

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ヤマメの生命の時間に合わせての作業が続いています。

現在、夜中1時半、外気温1度。外は真っ暗。水音だけが響く作業場。 気温も下がり水温も下がって、作業を続けていたらさすがに手も足もジンジンしてきました。 今日は本格的に寒くなってきたので、防寒着の上から上下カッパを着ての検 …

深夜の検卵作業 Read More »

現在、夜中1時。ヤマメの生命の時間に合わせての作業が続いています。😊 足元に水が流れているため身体が冷えます。 検卵という単純作業しながらいろんな事が頭に浮かびます。 目の前の、ヤマメの発眼卵や仔魚を見て …

いのちの誕生 Read More »

早朝からヤマメ養殖池に浸かっての熟度鑑別作業。池に入って水の冷たさで目が覚めました(笑 肉体労働も多いので疲れが来る前にブレイクタイムをいれます。疲れると事故も多くなるので、従業員の作業スピード見ながら小休止。自然を感じ …

早朝ヤマメ熟度鑑別作業 Read More »

ヤマメの生命の時間と対峙する作業。 現在午前2時、ようやく明日出荷の段取り完了。 昼は行事や来客、公務で時間がなくなります。ヤマメの発眼卵は出荷できる時間がきまっているのでどうしても夜の作業になってしまします。 しゃくな …

深夜の採卵作業 Read More »