カテゴリー: ヤマメ養殖場

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ヤマメの赤ちゃん

最低気温3度でした。 水温も下がり、ヤマメの赤ちゃんが元気に泳ぎまわっています。 紫外線を避け、孵化層で一定期間過ごしたので、朝から餌付け層への池出し作業。 稚魚が健気に元気に泳ぐ姿は、本当に愛おしく感じます。浮上行動が

幻の尺ヤマメの甘露煮と昆布巻き

師走点描。 師走になると調理場の大鍋が毎日のように大活躍。 しゃくなげの森ではヤマメ昆布巻き製造が進んでいます。😊 本日はUMK、朝日新聞の取材。 幻の尺ヤマメの甘露煮と昆布巻きの取材があり、ニュースで放

深夜の検卵作業

さっきまでカミナリが鳴っていました。 今日もヤマメの生命の時間に合わせての作業が続いています。現在午前2時半。 今年は温かいので検卵作業は快適です😊 ただ、気温に伴い水温が高いので受精卵の成長スピードが予

絶滅危惧種のカワネズミ

でた〜〜\(^o^)/ 絶滅危惧種のカワネズミ。 ネズミという名前がついていますが、トガリネズミ科でモグラの仲間です。 水中モグラという別名もあります😊 環境が変われば絶滅すると言われるほど敏感な小型哺乳

深夜のヤマメ検卵

11月26日午前3時、ようやく本日の作業終了です。2日連続夜中の作業です   JC時代なら普通にあったような🤭 まさしく、修行のような作業が続いています。今日は、流石に眼精疲労なのか最後は頭痛がしました。

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