リストランテレガーメ＠宮崎市
幻の尺ヤマメ情報
宮崎市役所近くにある「リストランテレガーメ」
グルメな人が集うお店です。
贅沢な尺ヤマメのコースです＼(^o^)／
オーナーの湯地 誠シェフ。東京の有名店で腕を磨き、宮崎に帰郷。
宮崎の新鮮な素材を生かした美味しい料理で連日グルメな人を笑顔にしています。探究心旺盛で、妥協を許さない下準備は料理の美しさと美味しさに出ています。
幻の尺ヤマメのマリネリンゴのドレッシング
尺ヤマメのハラス塩焼き
尺ヤマメのパイ包み焼き
尺ヤマメの燻製のコンフィ
ヤマメとキノコのスパゲッティ(バターヘベスソース) 
尺ヤマメと栗のチーズリゾット
最後のメインは尺ヤマメの揚げ、焼き、蒸しの三種の調理法で…。
シェフより今日も、尺ヤマメのコースを大変喜ばれてましたとコメントいただきました。
シルバーウィークに、リストランテレガーメにたくさんの笑顔が集まるでしょう。