ヤマメの検卵作業

夜中1時の独りヤマメの検卵作業^_^;
足元にも水が流れる作業場です。
水温13度で寒いです。

こちら検卵台。

ヤマメの受精卵が発眼状態になりました。

死卵を先丸ピンセットで一個づつはじきます。
これを怠ると死卵の周りに水性のカビがついて、
健康な卵にまで及び死んでしまうのです。

きれいになりました。

ヤマメの成長の時間に人間が合わせなければならない、
手を抜けない重要な作業です。

2年後の黄金イクラづくりの第一歩がすでに始まっています。