王様のブランチで、黄金イクラ ご飯のお共ランキング堂々の第2位

王様のブランチで紹介されました😃

五つ星お米マイスター澁谷梨絵さんが選ぶ、お取り寄せできる絶品ご飯のお供ランキングBEST8で堂々の第2位😳

画面見ててウルウル🥺するほど感動🙌

2年間をかけて作り上げた尺ヤマメと黄金イクラ。

大雨や台風を乗り越えてようやくできる商品なのです。厳しい自然と向き合う日々の努力が報われました😊

コロナの影響で3月からヤマメの注文がなくなり、ここのところ本当に苦しくて、苦しくて💦

追い討ちのように、しゃくなげ花祭りも例年の1割のお客様という大打撃。💦赤字がどこまで広がるか見えないという零細企業の怖さを感じていました😨

さらに、ヤマメは成長するので、大きくなりすぎるとサイズオーバーで売れなくなるので、次から次に冷凍してますが、2つの大型冷凍庫はパンク状態になり、こちらの在庫と養魚場で日々成長するヤマメにいまも頭を抱えています😰

どんなに苦しくても、日本中世界中苦しんでいる人ばかりだと思いますし、神様は頑張った分だけご褒美をくれると信じ、笑顔で前向きに頑張ってまいります😊🌸