蒲生のクス
長田自治公民館の役員視察研修です。 蒲生八幡神社にある国指定特別天然記念物の大クス。 悠久の時を感じています
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しゃくなげの森、社員ブログ
大淀川防災セミナーとカヌー体験
大淀川防災セミナーとカヌー体験がありました。私はカヌーのインストラクターです。 今日の体験者は、宮崎の報道関係者トップの会の土曜会。サポートに国土交通省の竹林所長をはじめとする職員の方々というすごすぎるサポ …
読売新聞にヤマメ甘露煮が掲載されました
読売新聞で紹介されました〜＼(^o^)／おせちで喜ばれる伝統的な味をお届けします。 職人が手間暇惜しまず作り上げた逸品「尺ヤマメの昆布巻き」、宮崎市内では山形屋のひむかよかもん市場で本日11日から販売しています。(^_^ …
MRTニュースに甘露煮と昆布巻き登場
MRTニュースで尺ヤマメの甘露煮と昆布巻きが紹介されました〜(^_^) 日本料理の伝統的なふくよかな味。 職人こだわりの技と、手間暇を惜しまず丁寧に作り上げる昆布巻きは季節の味として人気です。 年末まで頑張ります。
季節の話題で紹介されました
ニュースの季節の話題で紹介されました。尺ヤマメ甘露煮と昆布巻き製造の繁忙期です。 2年をかけて育てた尺ヤマメの最終段階です。3日をかけて煮込み骨まで柔らかく優しい味に仕上げている甘露煮。日本料理店で使われる、伝統の …