オルベージュ異人館

外国で活躍した料理人が霧島にいました！

「オルベージュ異人館」のオーナーシェフ金澤智玲氏は、スイス、フランス、イタリアの名だたる料理店で働き、ポルトガルの公邸料理人になり、その後、ポルトガルのリスボンでオーナーシェフとして25年という経歴の持ち主。

ポルトガル全土のベスト10レストランに3度も選ばれる快挙を成し遂げ、ポルトガル料理学会にアジア人で初めて招聘されて3度の発表、リスボン料理コンクールでは2度の最高得点を獲得しています

そんな素晴らしい料理人の料理を目指し、「オルベージュ異人館」にグルメなゲストが全国から訪れます。

金澤シェフの素晴らしい料理に「黄金イクラ」と「幻の尺ヤマメ」を使っていただいてます